土锅炉山西_山西锅炉大气污染物排放标准

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山西土暖锅做法

鸡蛋2颗，低筋面粉55克，黄油50克，细砂糖45克，黑芝麻10克

1.鸡蛋加糖在碗内用手动打蛋器搅拌均匀，至砂糖溶化。

2.黄油放入小碗内，隔热水加热至溶化成液态。

3.将溶化成液态的黄油倒入蛋液中，搅拌均匀。

4.加入低筋面粉拌匀。

5.用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状。

6.加入黑芝麻拌匀。

7.不粘平底锅先不要烧热，装一大匙的蛋糊放入锅内.

8.晃动锅子，将锅子里的蛋糊平摊开来。

9.用小火加热锅子，待见到蛋皮边缘有些微黄色时，小心的用手掀起蛋皮，翻面。

10.同样将蛋皮的另一面用小火煎至有些微黄色。

11.乘热用筷子将蛋皮卷起，卷起后放至一边定形2分钟即可。材料：猪五花肉、猪小排、豆角、西红柿、长茄子、土豆、青椒南瓜、姜葱

调味料：东北大酱、盐、鸡精、料酒、大料、花椒、桂皮

方法/步骤

1. 五花肉、猪小排洗净焯水

2. 猪小排、西红柿、土豆、南瓜、青椒切块，豆角、茄子切条

3. 锅内放油，六成热时，放入葱姜煸出香味后，放入五花肉和小排，炒变色后烹入料酒、下大酱炒匀，下入西红柿炒出红油，放入大料、花椒、桂皮，加开水没过肉，改小火炖四十分钟至一个小时

4. 依次放入土豆、豆角、南瓜、茄子，炖烂，加少许盐（因为大酱已有咸味）、鸡精调味，临起锅前再放入青椒，断生即可